【咁玩昆士兰】去澳洲要饮骆驼奶 健康啲仲可以护肤?

时间:2018-03-29

近年在澳洲,越来越多人推崇骆驼奶,指它比牛奶更健康,因含致敏原较少,饮用的人较少出现过敏情况。今次记者来到位于昆士兰的Summer Land Camel Farm,亦是全澳洲最大的骆驼农场,现时澳洲有九个骆驼农场,其中三个在昆士兰,农场里养了560只骆驼,占澳洲七成的骆驼数目,生产的骆驼奶最近赢得澳洲一个奶制品比赛(2018 Sydney Royal Cheese and Dairy Produce competition)的金牌。

骆驼每天可以生产1至12升奶,奶量视乎其本身状态,相反牛每天生产25至60升奶,所以农场生产的骆驼奶暂时不会出口到其他国家。难得来到,当然要一尝骆驼奶的味道,记者点了一杯纯正骆驼奶和澳洲人常喝的咖啡Flat White,同样加入了骆驼奶。原本以为骆驼奶会有膻味,却比牛奶味道更淡,也有淡淡奶香味,容易入口,反而Flat White的咖啡味太浓,掩盖了淡淡奶味。农场负责人指骆驼奶含丰富维他命、矿物质和蛋白质,且较少致敏原,不过有关骆驼奶的营养价值,农场主人Jeff Flood与几位澳洲大学教授仍在研究,大家也记得先衡量个人体质才饮用。

农场的咖啡室主要供应以骆驼奶为原材料的食物,也售卖由骆驼奶制成的天然护肤品,另外提供骑骆驼和农场参观的**。不过农场位置偏远,所以提供收费的直升机服务,让客人可以由市区往返农场。

骆驼每天可以生产1至12升奶,比牛奶“罕有”。

Summer Land Camel Farm

地址:8 Charles Chauvel Drive Harrisville Queensland4307

Travel Memo
机票:从香港乘搭香港航空前往黄金海岸或开恩兹,逢星期一至六出发,经济客舱机票约4,625港元。
签证:持BNO旅客须透过旅行社或航空公司办理签证;持香港特区护照旅客可自行办理网上签证,费用为20澳元。

汇率:1港元约兑0.1656澳元
鸣谢:昆士兰州旅游及**推广局、香港航空

记者:邓天蔚
摄影:刘永发


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